ಮನೆ

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಪ್ರೊಟೀನ್.ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಶುದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮೂಳೆ ಅಂಟು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮೂಳೆ ಅಂಟು ಒಂದು ದುರ್ಬಲವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಘನೀಕೃತ ದೇಹವಾಗಿದೆ.ಕಾಲಜನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ.ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಕೊಲೊಯ್ಡ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಂಧದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯ ಅಂಟು ಚಿತ್ರವು ರಚನೆಯ ನಂತರ ಬಹಳ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೋನ್ ಅಂಟು ಮಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಟುಗಳು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಪ್ಲೇಟಿಂಗ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸೈಜಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಏಡ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಯ ಅಂಟು ಬಳಸುವಾಗ, ಮೂಳೆಯ ಅಂಟುವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಅದೇ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ) ಬಳಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅಂಟು ಬ್ಲಾಕ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 75 ° ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗೆ ಅಂಟು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಅಂಟು ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, 100℃ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಆಣ್ವಿಕ ಅವನತಿ, ಅಂಟು ವಯಸ್ಸಾದ ರೂಪಾಂತರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೋನ್ ಅಂಟು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದ್ರವತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.