ದಿ ಮೀನು ಕಾಲಜನ್ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆ, ತ್ವಚೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿನ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
ಮೀನಿನ ಕಾಲಜನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಚರ್ಮ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.ಮೀನಿನ ಕಾಲಜನ್ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇತರ ವಿಧದ ಕಾಲಜನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮೀನಿನ ಕಾಲಜನ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಕಣದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಕಾಲಜನ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿರುವ ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
Fಓಡ್Aಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
ಕಾಲಜನ್ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೀನಿನಿಂದ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಕಾಲಜನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಅವುಗಳ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾಲಜನ್ ಫೈಬರ್ಗಳು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಪಾನೀಯ
ಕಾಲಜನ್ ತುಂಬಿದ ನೀರು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿರುಗಾಳಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ.ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಿರಿ.
ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕಾಲಜನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಲಜನ್ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಯು ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.ಗ್ಲಾಸ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಪನಗಳು
ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮೀನು ಕಾಲಜನ್ಇದನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಕಾಲಜನ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಪನಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.ಖಾದ್ಯ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ, ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಲಾಭವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಿನ್ನಲಾಗದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾಲಜನ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ;ಬದಲಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೀಟಗಳು, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೃಢವಾದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್‌ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿತರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಲೇಪನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಾಹಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಕಾಲಜನ್ಗಳು ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾರಕ್ಕೆ ವಾಹಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಪೂರಕಗಳು
ಕಾಲಜನ್ ಪೂರಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.ನಾವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಡಿಮೆ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಲು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಚರ್ಮವು ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ನೀವು ಕಾಲಜನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.ಈ ಸಹಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರೆಗಳು, ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.ಮೀನಿನ ಕಾಲಜನ್ ಪೂರಕಗಳು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾಲಜನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಕ್ರೀಡಾ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಕಾಲಜನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಗೊಂಡ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಜನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಆಯಾಸ, ಮೂಳೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಮುಂತಾದ ಫಿಶ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಮಾರ್ಚ್-15-2023
