ಮರಳಿ ಪ್ರಥಮ ಪುಟಕ್ಕೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಭರವಸೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಪೋರ್ಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್, ಯುಎಸ್‌ಎ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 20, 2022 /EINPresswire.com/ — ಅಲೈಡ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ರಿಸರ್ಚ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಪೌಡರ್, ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್, ಎಂಡ್-ಯೂಸ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ಚಾನಲ್ ಮೂಲಕ ಬೋವಿನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ: ಜಾಗತಿಕ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. ಹೊಸ ವರದಿ ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳು, 2021-2030”,
ಜಾಗತಿಕ ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗಾತ್ರವು 2020 ರಲ್ಲಿ US$2,811.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2021 ಮತ್ತು 2030 ರ ನಡುವೆ 8.2% CAGR ನಲ್ಲಿ 2030 ರ ವೇಳೆಗೆ US$6,153.8 ಮಿಲಿಯನ್ ತಲುಪುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 2020 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಮುನ್ಸೂಚನೆಯ ಅವಧಿಯಾದ್ಯಂತ ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಈ ವರದಿಯ ಉಚಿತ PDF ಮಾದರಿಯನ್ನು ವಿನಂತಿಸಿ: https://www.alliedmarketresearch.com/request-sample/13778
ಕಾಲಜನ್‌ನ ಭಾಗಶಃ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನದಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಲಜನ್ ಟ್ರಿಪಲ್ ಹೆಲಿಕ್ಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಳೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ಗಳ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವು ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಣ್ಣ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿಯೂ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಆದಾಯ, ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಅಳವಡಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಂಬಂಧಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಜಾಗೃತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದು ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅರಿವು ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.
ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳೆಂದರೆ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸುವ ನ್ಯೂಟ್ರಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಶೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿಯುತ್ತಿದೆ.
ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ರಿಯಾಯಿತಿಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿ: https://www.alliedmarketresearch.com/purchase-enquiry/13778
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರ ಪುಷ್ಟೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಜನರ ಜಾಗೃತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉದ್ಯಮದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.
ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ರೂಪಗಳು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಾರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೂಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೂಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ರೂಪದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ರೂಪದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿಗಳು, ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾದ ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ಉದ್ಯಮಗಳಾಗಿವೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾದ ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ಉದ್ಯಮಗಳಾಗಿವೆ.ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ, ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಔಷಧಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವಿತರಣಾ ಚಾನಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವೇಷಿಸಲಾದ ಎರಡು ಚಾನಲ್‌ಗಳು ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್/ಹೈಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್, ವಿಶೇಷ ಪೂರಕ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಔಷಧ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್/ಹೈಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್, ವಿಶೇಷ ಪೂರಕ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಔಷಧ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವ್ಯಾಪಾರ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು/ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರವರೆಗೆ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು/ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2020 ರಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿತ್ತು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀರುತ್ತವೆ.
ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ಉದ್ಯಮದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಭಾಗವು 2020 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ಉದ್ಯಮದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಭಾಗವು 2020 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 2020 ರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ವಿಭಾಗವು ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬಹುಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 2020 ರಲ್ಲಿ ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ವಿಭಾಗವು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಜಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೋವಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಚಾಲನೆ ನೀಡುತ್ತಿದೆ.