ಮರಳಿ ಪ್ರಥಮ ಪುಟಕ್ಕೆ

2020 ರಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಕಾಲಜನ್ ಪೂರಕಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಮಾರು $300 ಮಿಲಿಯನ್ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಬೆಳೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮ, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕಾಲಜನ್‌ನ ಆಕರ್ಷಣೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರವು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ, ಒತ್ತಡ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳು ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನದಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಡಿಮೆ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಕಾಲಜನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಯಾವುದೇ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ ನಷ್ಟ, ಕೀಲುಗಳ ಬಿಗಿತ, ಕರುಳಿನ ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯದಿಂದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಮಯಗಳಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಇಳಿಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಂಡುಬರಬಹುದು.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಕಾಲಜನ್-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮೂಳೆ ಸಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕಾಲಜನ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುಮಾರು ಆರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಎರಡೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ 19 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಲತಃ ಕಾಲಜನ್‌ನ ಡಿನೇಚರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಕಾಲಜನ್‌ನ ಟ್ರಿಪಲ್ ಹೆಲಿಕ್ಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಶಾಖ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಒಡ್ಡಿದಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಿಕ್ಕ ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್" ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಎರಡೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ) ಸೇವಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತರಹದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೇವೆ (ಇದು 1890 ರಿಂದಲೂ ಇದೆ). ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಶಾಖ ಶಕ್ತಿಯು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ದುರ್ಬಲ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸರಪಳಿಗಳು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅರೆ-ಘನ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ಗಮ್ಮಿ ಕರಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಕಾಲಜನ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಕುಡಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ಕಾಲಜನ್ (ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು) ಸೇರಿಸುವುದು. ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು ಜೆಲ್ ರಚನೆಯಾಗದೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply.  Follow us info@gelken.cn if you have any requirements.  Thank you!