ಮರಳಿ ಪ್ರಥಮ ಪುಟಕ್ಕೆ

ಹಸುವಿನ ಚರ್ಮ, ಹಂದಿ ಚರ್ಮ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಕಾಲಜನ್‌ನ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. 2019 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಇತರ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ದನಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕಾಲಜನ್ 35% ರಷ್ಟು ಪ್ರಮುಖ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಗೋವಿನ ಮೂಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಿಂದಾಗಿ. ಸಮುದ್ರ ಜೀವಿಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ದನ ಅಥವಾ ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಬಂದವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆ ದನ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳಿಗಿಂತ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕವಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುವುದರಿಂದ, 2019 ರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಪ್ರಬಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಿದೆ. ಭಾರತ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಏಷ್ಯಾ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಕರ್ಷಿಸಿದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್‌ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಮುನ್ಸೂಚನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ದಂತ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ಮೂಳೆ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಂಪನಿಗಳು ಕಾಲಜನ್ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬಳಕೆಯು ಈ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಕರಾಗಿ ಗೆಲ್ಕೆನ್, ಕಾಲಜನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದೆ. ಜಾಗತಿಕ ಕಾಲಜನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಜನ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿದ್ದೇವೆ.