ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಜಾಗತಿಕ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಏಕೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ?
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮುದಾಯವು ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಒಮ್ಮತವನ್ನು ತಲುಪಲಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ನಾಗರಿಕತೆಯ ಇತಿಹಾಸದ ಯಾವುದೇ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮ ಜಗತ್ತನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಭೂಮಿಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಸುಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮಾನವ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ.
ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಹೊಸ ಗ್ರಾಹಕೀಕರಣದ ಈ ಅಲೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ. ಅಂದರೆ, ಜನರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಆಹಾರದ ಮೂಲ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಮೌಲ್ಯಯುತ ನೈತಿಕ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹದ್ದು.
ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಿ
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುಸ್ಥಿರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬಹು-ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಂದಲ್ಲ, ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉದ್ಯಮವು ಒದಗಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಕೃಷಿ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಇಂಧನವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು "ಶೂನ್ಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಆರ್ಥಿಕತೆ"ಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ತಯಾರಕರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಹು-ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್, ದಪ್ಪಕಾರಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸುವಾಗ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇ ಕೋಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಏಪ್ರಿಲ್-16-2021
